Esporreres 2019

Companyia Vitícola Sileo

VI128

Nou producte

6

44,90 €

Situats a la part més septentrional del Montsant, el paisatge de Cornudella i Siurana imprimeix grans possibilitats vitícoles degut a la seva diversitat geològica a nivell de sòls, altituds i exposicions.

Més detalls

Volum 75cl
País Espanya
Graduació 14,5%
Raïm Garnatxa
Collita 2019
Origen Montsant
Vino Negre
Conté sulfits
Elaboració Convencional
Envelliment Envellit en fusta
Servei 16.0ºC
Maridatge Caça de pèl, Xai estofat, Llegums, Carns vermelles rostides

Esporreres és un vi negre de Montsant elaborat per la Companyia Vitícola Sileo amb la varietat de raïm Garnatxa i té un envelliment de dotze mesos en bótes de roure francès.

El raïm procedeix d´una parcel·la única de Garnatxa plantada per selecció massal sobre terrasses de pissarra que pugen fins als 730 metres d´altitud. El terra és de pissarra de l'època Carbonífera, pobra i amb baixa retenció d'aigua que aporta al raïm una textura i singularitat mineral úniques. La seva orientació Nord-est capta la fràgil llum del matí.

Aquesta parcel·la, replantada el 1986, formava part d'una estructura agrícola històrica iniciada pels monjos cartoixans a mitjans del segle XII.

Esporreres és un vi negre d'aspecte net i brillant. De color cirera picota de capa mitjana amb marcats matisos morats i llàgrima fina i abundant de caiguda mitjana. Al nas és net i franc destacant les aromes de fruits vermells com el gerd sobre un fons especiat apareixent la vainilla i coco.

30 altres productes en la mateixa categoria