Laurel 2024

Laurel és un vi negre del Priorat elaborat per Clos i Terrasses amb les varietats de raïm Garnatxa, Syrah i Cabernet Sauvignon i és envellit en fusta durant 21 mesos.

Mentre que Clos Erasmus procedeix any rere any de les mateixes parcel·les, Laurel ha anat evolucionant a poc a poc a la vinya i al celler. Laurel prové de vinyes més joves de garnatxa plantades en costers a Aubagues, garnatxa, syrah i cabernet del càlid terrer de Socarrats, i garnatxa i syrah de Guinarderes. La barreja final és d'aproximadament el 75% de Garnatxa, el 20% Syrah i el 5% Cabernet Sauvignon.

Basat en gran mesura en vinyes més joves i anys de treball dur per establir aquests llocs i cultivar-los adequadament seguint principis orgànics i biodinàmics, seria completament inapropiat veure Laurel com un segon vi. Si Daphne ja no s'hagués consolidat com una de les viticultores amb més talent del Priorat amb Clos Erasmus, seria una de les principals candidates amb Laurel. Envellit en grans tines de roure, dipòsits de formigó, bótes de roure francès de segon i tercer omplert i àmfores de fang, la complexitat de la criança es reflecteix en el vi, que mostra sempre una complexitat etèria i aromàtica, color robí translúcid, amb fruita vermella més que Caràcter de fruites negres reforçat amb tanins subtils.