Destacar un Juan Gil no és una elecció a la lleugera. És compartir...
El seu viatge comença fa més de cinc-cents anys al cor de la selva...
Fet amb una cura i atenció...
Viñedos Singulares és un projecte amb què pretenen treure el millor de totes les varietats autòctones del país mitjançant l'elaboració de vins regionals, buscant vinyes de qualitat a diverses zones la geografia espanyola.
Les seves vinyes s'assenten a la vall d'O Rosal, a tocar de la desembocadura del riu Miño.
Els seus vins ofereixen l’oportunitat de descobrir aromes i sabors que no estem habituats a percebre. L’elegància al·ludeix a l’equilibri i l’harmonia de totes aquestes olors, sabors i textures. La complexitat fa referència a la immensa quantitat de sensacions en aquest vi.
A la boca és lleuger, molt untuós i amb alta acidesa cítrica que dóna nervi i alegria. Golós, amable i amb un retrogust ampli i delicat.
“I TANT” és l’expressió per reafirmar i corroborar allò que un altre acaba de dir.
100% elaborats a la propietat amb raïm ecològic, de varietats autòctones i recol·lectades a mà.
Emoció, sensibilitat, tècnica i cupatge. La tradició no està renyida amb la modernitat.
Actualment, Bodegas José Pariente és un referent dins de la Denominació d'Origen Roda.
En diem un vi acústic, sense electricitat, que reivindica i busca les arrels, la singularitat i el valor de la viticultura tradicional.
Les baixes produccions, el cultiu ecològic i el punt òptim de maduració són alguns dels aspectes bàsics per a ells.
Marqués de Vizhoja elabora tots els seus vins a partir de raïm cultivat a les 38 hectàrees de vinya que envolten el seu bell celler francès d’estil castell.