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Esporreres 2019
Companyia Vitícola Sileo
VI128
Neuf
6
Avant
44,90 € Taxe inclu
Situé dans la partie la plus septentrionale de Montsant, le paysage de Cornudella et Siurana offre de grandes possibilités viticoles en raison de sa diversité géologique en termes de sols, d'altitudes et d'expositions.
| Volumen | 75cl |
| Pays | Espagne |
| Graduación | 14,5% |
| Uva | Grenache |
| Añada | 2019 |
| Origen | Montsant |
| Vino | Rouge |
| Contiene sulfitos | Oui |
| Elaboración | Conventionnel |
| Envejecimiento | Vieilli en bois |
| Servicio | 16.0ºC |
| Maridaje | Chasse aux cheveux |
| Maridaje | Viandes rouges rôties |
| Maridaje | Légumineuses |
| Maridaje | Agneau braisé |
Esporreres est un vin rouge de Montsant élaboré par la Companyia Vitícola Sileo avec le cépage Grenache et vieilli pendant douze mois en fûts de chêne français.
Les raisins proviennent d'une seule parcelle de Garnacha plantée par sélection massale sur des terrasses d'ardoise qui culminent à 730 mètres d'altitude. Le sol est composé d'ardoises de la période carbonifère, pauvre et à faible rétention d'eau qui confère au raisin une texture unique et une singularité minérale. Son orientation Nord-Est capte la fragile lumière du matin.
Cette parcelle, replantée en 1986, faisait partie d'une structure agricole historique initiée par des moines chartreux au milieu du XIIe siècle.
Esporreres est un vin rouge à l'aspect propre et brillant. Couleur cerise piquante avec une couche moyenne aux reflets violets marqués et des larmes fines et abondantes de chute moyenne. Au nez, il est net et franc, mettant en valeur les arômes de fruits rouges comme la framboise sur un fond épicé, avec des relents de vanille et de noix de coco.
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