El Celler Vall Llach a été créé au début des années 1990 par Enric Costa...
Après la perfection d'une grappe de raisin Garnacha, les vignobles...
Viñedos Singulares est un projet avec lequel ils entendent tirer le...
La distillerie Yamazaki, la première...
Depuis 1835 produisant certains des distillats les plus connus au monde.
Brandy Conde de Osborne, est un Brandy Solera Gran Reserva avec A.O. Xérès Brandy. Jusqu'à 5 ans.
Depuis 1838, la famille Dartigalongue fabrique des Armagnacs artisanaux à Nogaro, Bas Armagnac (première région de l'appellation Armagnac).
300 ans de passion et d'audace ont construit l'héritage qu'est Martell, la plus ancienne des grandes maisons de Cognac.
Les brandies Fernando de Castilla proviennent de distillats de vin blanc sélectionnés qui, après de nombreuses années de vieillissement dans des fûts précédemment utilisés pour produire des vins de Xérès, donnent naissance à des brandies avec une grande personnalité et noblesse.
Les brandies Fernando de Castilla proviennent de distillats de vin blanc sélectionnés qui, après de nombreuses années de vieillissement dans des fûts précédemment utilisés pour produire des vins de Xérès, donnent naissance à des brandies avec une grande personnalité et noblesse.
En 1887, les propriétaires des caves Sánchez Romate ont commencé à fabriquer une eau-de-vie différente et unique pour la consommation privée. Sa qualité a rapidement favorisé une renommée croissante et la cave a décidé de le commercialiser sous le nom de Cardenal Mendoza.
Un parfum de la matière première la plus aromatique et fruitée. Ce Brandy n'a pas besoin d'être vieux, pour avoir une très grande qualité. Cela rappelle le vin dont il est issu, car ils y recherchent la "pureté du fruit" au lieu de la "vieillesse" et cette pureté est évidente à chaque gorgée. Aucun excès de chêne ne cache le fruit propre et mûr dont il...
Concentrer les saveurs et les arômes d'un vin peut être compris comme le désir de tout viticulteur. Distiller son essence même est un plaisir encore plus grand que la fermentation elle-même. C'est pourquoi depuis 1948 ce Brandy est considéré comme un parfum buvable.
La distillation de Pedro Ximénez n'est pas facile. Extraire les nuances de ses arômes et les faire rester dans un fût de Castaño semble atypique. Cependant, le plus compliqué est de faire en sorte que le soyeux des toasts et le souvenir des raisins secs s'intègrent à l'alcool. Voici le résultat.