Bodegas Torres
VI053
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14,50 € Taxe inclu
La création du Clos Ancestral 2019 (DO Penedès) matérialise le principe paradigmatique que «l'avenir était hier».
Volumen | 75cl |
Pays | Espagne |
Producto ecológico | Oui |
Graduación | 14,0% |
Uva | Grenache |
Uva | Moneu |
Uva | Tempranillo |
Añada | 2019 |
Vino | Rouge |
Contiene sulfitos | Oui |
Elaboración | Écologique |
Envejecimiento | Crianza |
Servicio | 15.0ºC |
Maridaje | Saucisses |
Maridaje | Risottos |
Maridaje | Riz avec de la viande |
Maridaje | Viandes rouges rôties |
Maridaje | Fromages semi-affinés |
Maridaje | Viandes rouges grillées |
D'intensité moyenne à l'oeil, il présente une belle robe grenat, aux reflets cerise. Au nez, il est parfumé et séduisant, avec de riches arômes floraux et fruités qui naviguent entre la rose sauvage et la framboise. La bouche est agile, légère, onctueuse, mais avec une texture amicale et très sensuelle qui s'éloigne du puissant pour arrêter son identité dans une excellente acidité et une personnalité inhabituelle qui ne trompe pas. Élégance et sophistication qui se transforment en pur plaisir qui vous laisse toujours en redemander.
Faire revivre les vieux cépages d'autrefois n'est pas seulement un exercice d'archéologie viticole, c'est un devoir et une responsabilité pour les vins à venir, pour notre patrimoine et pour garantir un avenir menacé par les ravages du changement climatique. L'avenir était hier.
Vins amb caràcter i identitat procedents de vinyes privilegiades.
Versants vertigineux des vieux vignobles de Mencía. Le Camino de Santiago serpente entre montagnes et vallées. La somme de l'histoire, de la spiritualité et de l'environnement.
Créé par Benjamín Romeo, l'une des références de la Rioja, depuis sa création, il a atteint deux fois l'exceptionnel 100 Points Parker.
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L'une des caves classiques de la Rioja qui produit de grands classiques du vin de la Rioja du XXIe siècle.
Des vins issus de terroirs de génie, au climat disparate et aux cépages au caractère bien à eux.
Teso La Monja marque le début d'une nouvelle ère dans l'appellation d'origine Toro.
L'âme de son peuple vit dans les caves de ses coopératives qui, depuis des générations, donnent le meilleur d'elles-mêmes.
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Des vins au caractère propre de la Ribera del Duero.
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Luis Cañas est l'une des caves qui vient à l'esprit lorsque l'on recherche un bon rapport qualité-prix.
Viñedos Singulares est un projet avec lequel ils entendent tirer le meilleur parti de toutes les variétés indigènes du pays à travers la production de vins régionaux, à la recherche de vignobles de qualité dans diverses zones de la géographie espagnole.
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Vins d'une cave innovante et avec une jeune équipe cherchant à surprendre et à se différencier du vin classique de la Rioja.
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Chaque bouteille de vin vous transporte vers le paysage, le soleil, le vignoble, un cépage ancestral et les valeurs de cette terre et de ses habitants.
Situé dans la partie la plus septentrionale de Montsant, le paysage de Cornudella et Siurana offre de grandes possibilités viticoles en raison de sa diversité géologique en termes de sols, d'altitudes et d'expositions.
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Dans un cadre naturel d'une beauté surprenante, de paix et de tranquillité se trouve Costers del Sió.
Des vignes à plus de 1.000 m, des moulins en pierre du XIIe siècle où l'on fait fermenter le vin, la technologie la plus avancée et, surtout, une volonté de rechercher, d'expérimenter et de préserver l'environnement.
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L'environnement sauvage et élevé du mont Yerga, où les premiers moines cisterciens sont arrivés. Où aujourd'hui ils récupèrent la viticulture traditionnelle du Grenache comme protagoniste et symbole de leur propre histoire viticole.
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