Bodegas Ateca
VI153
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Après la perfection d'une grappe de raisin Garnacha, les vignobles séculaires des champs de Calatayud respirent. Ils l'appellent la mère de toutes les variétés pour une raison, vigoureuse et résistante, fertile avec des saveurs fruitées qui se combinent dans le verre avec des notes florales.
Volumen | 75cl |
Pays | Espagne |
Graduación | 14,5% |
Uva | Grenache |
Añada | 2021 |
Origen | Calatayud |
Vino | Rouge |
Contiene sulfitos | Oui |
Elaboración | Conventionnel |
Envejecimiento | Jeune |
Servicio | 15.0ºC |
Maridaje | Agneau rôti |
Maridaje | Fromages semi-affinés |
Maridaje | Riz avec de la viande |
Maridaje | Rôtis |
Maridaje | Légumineuses |
Maridaje | Viandes rouges grillées |
Maridaje | Cuit |
Maridaje | Fromages de chèvre |
Maridaje | Bolet |
Maridaje | Porc rôti |
Maridaje | Viande rouge en sauce |
Honoro Vera Garnacha est un vin rouge jeune de Calatayud produit par Bodegas Ateca avec le cépage Grenache.
Les raisins proviennent de préférence de vieux vignobles de Grenache à faible rendement, situés sur des collines à 700-1000 mètres d'altitude. Principalement planté dans des sols de roches métamorphiques et de graviers argileux. Après avoir effectué la fermentation malo-lactique, il a eu un passage dans les bois français.
C'est un vin rouge avec une couleur cerise mûre avec une jante grenat. Nez intense avec une prédominance de fruits mûrs (framboise, groseille), et un fond global aux arômes minéraux et épicés. Un vin fruité, très frais et gouleyant, savoureux, qui donne lieu à une finale épicée exotique rappelant le poivre blanc.
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Dans les petits vignobles escarpés de Grenache, Carignan et autres blancs, on trouve un charme atavique, simple et clair, qui s'exprime dans des vins uniques.
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L'une des caves classiques de la Rioja qui produit de grands classiques du vin de la Rioja du XXIe siècle.
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Vins amb caràcter i identitat procedents de vinyes privilegiades.
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Créé par Benjamín Romeo, l'une des références de la Rioja, depuis sa création, il a atteint deux fois l'exceptionnel 100 Points Parker.
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Viñedos Singulares est un projet avec lequel ils entendent tirer le meilleur parti de toutes les variétés indigènes du pays à travers la production de vins régionaux, à la recherche de vignobles de qualité dans diverses zones de la géographie espagnole.
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