Viñedos Singulares
VI112
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Viñedos Singulares est un projet avec lequel ils entendent tirer le meilleur parti de toutes les variétés indigènes du pays à travers la production de vins régionaux, à la recherche de vignobles de qualité dans diverses zones de la géographie espagnole.
Volumen | 75cl |
Pays | Espagne |
Graduación | 13,5% |
Uva | Mencía |
Añada | 2020 |
Origen | Bierzo |
Vino | Rouge |
Contiene sulfitos | Oui |
Elaboración | Conventionnel |
Envejecimiento | Vieilli en bois |
Servicio | 14.0ºC |
Maridaje | Viandes rouges rôties |
Maridaje | Oiseaux |
Corral del Obispo est un vin rouge de Bierzo produit par Viñedos Singulares avec le cépage Mencía et vieilli pendant 6 mois en fûts de chêne français.
Élaboré avec des raisins de la variété Mencía issus de vignobles en gobelet avec une influence significative du climat atlantique, sélectionnés sur des parcelles de sols, d'altitudes et d'orientations différentes sur la commune de Valtuille. Sélection de différentes parcelles entre 60 et 90 ans avec des rendements entre 2,5 et 3 kg par cep.
Ce vin rouge a une robe violette brillante et fermée. Un vin très expressif, au nez vif et au grand potentiel aromatique, avec des notes de baies rouges et noires de la forêt, de framboise et de ronce, de réglisse et certaines notes de chasse, entrecoupées de nuances de bois fin. En bouche, il est puissant, structuré, avec une abondance de tanins fins et charnus et avec une grande connotation du terroir dont il est issu. C'est un vin frais, au parfum subtil et aux sensations d'une grande complexité.
Déboucher un Juan Gil n'est pas un choix fait à la légère. C'est partager l'esprit éternel du vin dans toute sa plénitude.
Dans les petits vignobles escarpés de Grenache, Carignan et autres blancs, on trouve un charme atavique, simple et clair, qui s'exprime dans des vins uniques.
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Dans les petits vignobles escarpés de Grenache, Carignan et autres blancs, on trouve un charme atavique, simple et clair, qui s'exprime dans des vins uniques.
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L'une des caves classiques de la Rioja qui produit de grands classiques du vin de la Rioja du XXIe siècle.
Dans les petits vignobles escarpés de Grenache, Carignan et autres blancs, on trouve un charme atavique, simple et clair, qui s'exprime dans des vins uniques.
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Créé par Benjamín Romeo, l'une des références de la Rioja, depuis sa création, il a atteint deux fois l'exceptionnel 100 Points Parker.
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L'âme de son peuple vit dans les caves de ses coopératives qui, depuis des générations, donnent le meilleur d'elles-mêmes.
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Viñedos Singulares est un projet avec lequel ils entendent tirer le meilleur parti de toutes les variétés indigènes du pays à travers la production de vins régionaux, à la recherche de vignobles de qualité dans diverses zones de la géographie espagnole.
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