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Thalarn 2016
Castell d'Encús
VI133
Neuf
3
Avant
35,70 € Taxe inclu
Des vignes à plus de 1.000 m, des moulins en pierre du XIIe siècle où l'on fait fermenter le vin, la technologie la plus avancée et, surtout, une volonté de rechercher, d'expérimenter et de préserver l'environnement.
| Volumen | 75cl |
| Pays | Espagne |
| Graduación | 13,5% |
| Uva | Syrah |
| Añada | 2016 |
| Origen | Costers del Segre |
| Vino | Rouge |
| Contiene sulfitos | Oui |
| Elaboración | Agriculture respectueuse |
| Envejecimiento | Vieilli en bois |
| Servicio | 16.0ºC |
| Maridaje | Dinde rôtie |
| Maridaje | Ragoûts |
| Maridaje | Viandes rouges grillées |
| Maridaje | Salades complexes |
| Maridaje | Fromages de brebis |
| Maridaje | Riz avec de la viande |
| Maridaje | Jamon ibérique de gland |
| Parker | 94 |
Thalarn est un vin rouge de Costers del Segre produit par Castell d'Encús avec le cépage Syrah et élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français.
Ce vin rouge est de couleur rouge violacé. Avec un nez intense et des notes de nèfle et de serviteur frais. Une pointe hédoniste en bouche, avec des notes de figue fraîche et de poivre fraîchement moulu. Sa finale est longue et complexe.
Ce vin développera toute sa complexité en bouteille, il n'a pas été filtré ni clarifié, et donc des dépôts peuvent apparaître avec le temps. La décantation est recommandée.
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