No hi ha productes
Formatge Moliterno al Tartufo
Central Formaggi
Nou producte
10
Abans
13,70 € IVA inclòs
Si vols delectar el teu paladar amb un veritable menjar, deixa't sorprendre amb aquest formatge amb tòfona.
Aquest formatge és la combinació perfecta entre la llet d'ovella i la tòfona. Un formatge de sabor potent i pasta granulosa.
El Moliterno al Tartufo és un formatge d'origen italià, de la localitat de Moliterno, encara que actualment la majoria de la producció prové de Sardenya.
Aquest formatge de llet crua d'ovella pertany al grup de formatges "Pecorino", nom que prové de la paraula italiana "Pécora" (ovella) i és un formatge madur amb un sabor autèntic i una potent aroma a tòfona, les seves vetes trufades s'obtenen mitjançant la injecció d'una pasta feta de tòfona negra que es va estenent per si sola al formatge donant com a resultat les seves precioses vetes.
A més, aquest formatge de llet crua d'ovella trufat és madurat durant un període de 8 mesos, durant els quals els formatges són fregats en vinagre i oli d'oliva.
El pes total del formatge és de 5,3kg aproximadament.
10 altres productes en la mateixa categoria
Formatge Curat d'Ovella Doña Encarnación
La combinació de sabors d'aquest formatge elaborat amb llet crua d'ovella i procedent de Zamora ho fa una menja exquisida.
Formatge Manchego DOP Semicurat Casa del Bosque
Amb 5 mesos de maduració, un semicurat en tota la seva plenitud.
Formatge Manchego DOP Curat Casa del Bosque
El formatge espanyol més universal seleccionat pel millor coneixedor de l'manxec, en la seva variant artesanal (de llet crua).
Formatge de cabra semicurat Payoyo
Al llarg de vint anys, Formatge Payoyo ha rebut 175 guardons tant nacionals com internacionals.
Formatge Idiazabal DOP Edarra
El mundialment conegut formatge amb Denominació d'Origen Idiazabal, és un formatge gras elaborat a partir de llet crua d'ovella Latxa o Carranzana, amb una curació mínima de 2 mesos i coagulació enzimàtica.
Formatge de cabra Suau de Clua
Formatge de cabra elaborat de forma artesanal amb llet crua de cabra.
Formatge Garrotxa Blancafort
Formatge de cabra amb sabor nítid i gustós, de textura cremosa i suau que es fon al paladar.
Tupi de Sort
Formatgeria artesanal amb la qualitat i el sabor autèntic del Pirineu com a premissa.
Serrat Gros
Formatge de llet crua de cabra, pasta suau i pell florida elaborat de forma artesanal amb cabres del seu ramat. Un formatge de pastor.
Formatge Parmesà Reggiano (porció)
Probablement, el formatge italià més famós del món, amb 24 mesos de curació mínima.