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Juan GIl Etiqueta Plata 2021
Bodegas Juan Gil
VI073
Neuf
12
Avant
13,25 € Taxe inclu
Déboucher un Juan Gil n'est pas un choix fait à la légère. C'est partager l'esprit éternel du vin dans toute sa plénitude.
| Volumen | 75cl |
| Pays | Espagne |
| Producto vegano | Oui |
| Producto ecológico | Oui |
| Graduación | 15,0% |
| Uva | Monastrell |
| Añada | 2021 |
| Origen | Jumilla |
| Vino | Rouge |
| Contiene sulfitos | Oui |
| Elaboración | Végétalien |
| Elaboración | Écologique |
| Envejecimiento | Crianza |
| Servicio | 16.0ºC |
| Maridaje | Viandes rouges rôties |
| Maridaje | Seul |
| Maridaje | Riz avec de la viande |
| Maridaje | Légumineuses |
| Maridaje | Viandes rouges grillées |
| Maridaje | Fromages affinés |
| Maridaje | Chasse aux cheveux |
| Maridaje | Bolet |
| Maridaje | Viande rouge en sauce |
| Maridaje | Ragoûts |
Juan Gil Etiqueta Plata est un vin rouge écologique de Jumilla élaboré avec le cépage mourvèdre et élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français.
Les raisins utilisés pour obtenir ce vin biologique proviennent de vieilles vignes cultivées en agriculture biologique. Les sols calcaires et rocheux, très pauvres en éléments nutritifs, sont idéaux pour cultiver la variété Monastrell avec de faibles rendements. Le vin a un passage à travers le bois français.
Ce vin rouge biologique a été élaboré avec des raisins de la variété mourvèdre, récoltés sur de vieilles vignes à très faible production situées sur des sols très calcaires et caillouteux en surface. Le résultat donne un vin à la couleur rouge cerise intense, aux arômes de fruits mûrs et à la finale longue et épicée en bouche avec des réminiscences de la chauffe du bois français auquel il a été soumis.
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