Blau 2020

Bodegas Can Blau

VI169

Nou producte

12

8,60 €

D'un Priorat de pissarra antiga i fosca, que veu brollar el raïm Garnatxa. L'encanteri que produeix la trobada de les Garnatxa, Carinyena i Syrah en diferents proporcions, soles o amb altres, dóna lloc als negres que elabora Bodegas Can Blau.

Més detalls

Volum 75cl
País Espanya
Graduació 13,5%
Raïm Carinyena, Garnatxa, Syrah
Collita 2020
Origen Montsant
Vino Negre
Conté sulfits
Elaboració Convencional
Envelliment Envellit en fusta
Servei 16.0ºC
Maridatge Rostits, Pernil ibéric de gla, Carn de bou, Bolets, Caça menor, Cuit

Blau és un vi negre del Montsant elaborat per Bodegas Can Blau amb les varietats de raïm Carinyena, Syrah i Garnatxa i envellit durant 4 mesos en bótes de roure francès.

Les vinyes de Garnatxa plantades en sòls de roca metarmòfica coneguda com a llicorella, juntament amb les vinyes de Carinyena que creixen en sòls argilosos i la Syrah en sòls calcaris dóna lloc a un vi de gran complexitat.

Un vi negre de color cirera amb reflexos morats presenta un interessant ventall de compostos aromàtics i complexitat. Fresc i equilibrat, complex i fruitós i impregnat de les notes del terrer mostra amplitud de sabors al pas per boca i un final fresc, especiat i lleugerament mineral.

30 altres productes en la mateixa categoria