Whisky The Macallan 12 anys 110 proof Sherry Oak Collection

The Macallan 12 anys 110 Proof Sherry Oak Collection representa una versió més intensa, profunda i expressiva del perfil clàssic de The Macallan. Madurat durant 12 anys exclusivament en bótes de roure assaonades amb xerès, aquest single malt conserva l’elegància característica de la casa de Speyside, però l’eleva amb una graduació de 110 proof, equivalent al 55% ABV, que aporta més cos, textura i concentració aromàtica.

En nas desplega un caràcter ric i envoltant, amb notes de fruita seca, figues, pruna madura, pell de taronja, espècies dolces i fusta noble. En boca es mostra càlid, ampli i estructurat, amb capes de xerès, poma caramel·litzada, pastís especiat, mel fosca, cacau, fruits secs torrats i roure elegant. La seva graduació més elevada no busca simplement potència, sinó intensitat: permet que el perfil clàssic del Sherry Oak 12 anys aparegui amb més profunditat, més presència i una sensació més luxosa.

El final és llarg, càlid i persistent, amb records de melassa, espècies de roure, fruita seca i dolçor de xerès. És un Macallan pensat per a qui ja coneix la gamma clàssica i vol descobrir una interpretació més contundent, més col·leccionable i més propera al que molts aficionats esperen d’un sherry cask amb caràcter. Una edició que manté la identitat refinada de The Macallan, però amb un punt més atrevit, dens i memorable.

Ampolla en estoc a la nostra botiga. Si estàs interessat i desitges fotografies, posa't en contacte amb nosaltres.