Ekam 2021

Castell d'Encús

VI027

Nou producte

6

27,95 € IVA inclòs

1.5 kg
Entrega: Disponible

Castell d'Encus pren forma després de diverses dècades d'aprenentatge i meditació. La seva ubicació al Pirineu de Lleida exemplifica molt bé la seva proposta.

Més detalls

Volum 75cl
País Espanya
Graduació 12,5%
Raïm Riesling
Raïm Albariño
Collita 2021
Vino Blanc
Conté sulfits
Elaboració Convencional
Envelliment Envellit en argila
Servei 10.0ºC
Maridatge Bacallà
Maridatge Marisc cru
Maridatge Peix blanc al forn
Maridatge Formatges de pasta suaus
Maridatge Marisc a la graella
Maridatge Arrossos caldosos
Maridatge Guisats especiats de peix
Maridatge Peix blanc a la graella
Maridatge Aperitiu
Maridatge Tempura
Maridatge Sushi
Parker 92

Ekam és un vi blanc elaborat pel celler Castell d'Encús amb les varietats de raïm Riesling i Albariño. Aquest vi blanc dels Pirineus catalans desenvoluparà la complexitat del riesling durant el temps fred en envelliment, sempre ben integrat amb l’alta acidesa i les llargues característiques de la glicerina del vi botrytis.

Color groc palla clar. Alta intensitat amb notes florals de margarides, mango i aranja. Notes de préssec seques i notes cítriques de llima a la boca. Llarg amb bona frescor i acidesa. Llarg, afruitat i complex després del gust.

30 altres productes en la mateixa categoria