Ekam 2019

Castell d'Encús

VI027

Nou producte

3

24,40 €

Castell d'Encus pren forma després de diverses dècades d'aprenentatge i meditació. La seva ubicació al Pirineu de Lleida exemplifica molt bé la seva proposta.

Més detalls

Volum 75cl
País Espanya
Graduació 12,5%
Raïm Albariño, Riesling
Collita 2019
Vino Blanc
Conté sulfits
Elaboració Convencional
Envelliment Envellit en argila
Servei 10.0ºC
Maridatge Marisc a la graella, Sushi, Arrossos caldosos, Bacallà, Guisats especiats de peix, Marisc cru, Peix blanc a la graella, Formatges de pasta suaus, Tempura, Aperitiu, Peix blanc al forn
Parker 93

Ekam és un vi blanc elaborat pel celler Castell d'Encús amb les varietats de raïm Riesling i Albariño. Aquest vi blanc dels Pirineus catalans desenvoluparà la complexitat del riesling durant el temps fred en envelliment, sempre ben integrat amb l’alta acidesa i les llargues característiques de la glicerina del vi botrytis.

Color groc palla clar. Alta intensitat amb notes florals de margarides, mango i aranja. Notes de préssec seques i notes cítriques de llima a la boca. Llarg amb bona frescor i acidesa. Llarg, afruitat i complex després del gust.

30 altres productes en la mateixa categoria