Bodegas Ateca
VI153
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Après la perfection d'une grappe de raisin Garnacha, les vignobles séculaires des champs de Calatayud respirent. Ils l'appellent la mère de toutes les variétés pour une raison, vigoureuse et résistante, fertile avec des saveurs fruitées qui se combinent dans le verre avec des notes florales.
Volumen | 75cl |
Pays | Espagne |
Graduación | 14,5% |
Uva | Grenache |
Añada | 2023 |
Origen | Calatayud |
Vino | Rouge |
Contiene sulfitos | Oui |
Elaboración | Conventionnel |
Envejecimiento | Jeune |
Servicio | 15.0ºC |
Maridaje | Agneau rôti |
Maridaje | Fromages semi-affinés |
Maridaje | Riz avec de la viande |
Maridaje | Rôtis |
Maridaje | Légumineuses |
Maridaje | Viandes rouges grillées |
Maridaje | Cuit |
Maridaje | Fromages de chèvre |
Maridaje | Bolet |
Maridaje | Porc rôti |
Maridaje | Viande rouge en sauce |
Honoro Vera Garnacha est un vin rouge jeune de Calatayud produit par Bodegas Ateca avec le cépage Grenache.
Les raisins proviennent de préférence de vieux vignobles de Grenache à faible rendement, situés sur des collines à 700-1000 mètres d'altitude. Principalement planté dans des sols de roches métamorphiques et de graviers argileux. Après avoir effectué la fermentation malo-lactique, il a eu un passage dans les bois français.
C'est un vin rouge avec une couleur cerise mûre avec une jante grenat. Nez intense avec une prédominance de fruits mûrs (framboise, groseille), et un fond global aux arômes minéraux et épicés. Un vin fruité, très frais et gouleyant, savoureux, qui donne lieu à une finale épicée exotique rappelant le poivre blanc.
Teso La Monja marque le début d'une nouvelle ère dans l'appellation d'origine Toro.
L'âme de son peuple vit dans les caves de ses coopératives qui, depuis des générations, donnent le meilleur d'elles-mêmes.
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Des vins au caractère propre de la Ribera del Duero.
Luis Cañas est l'une des caves qui vient à l'esprit lorsque l'on recherche un bon rapport qualité-prix.
Viñedos Singulares est un projet avec lequel ils entendent tirer le meilleur parti de toutes les variétés indigènes du pays à travers la production de vins régionaux, à la recherche de vignobles de qualité dans diverses zones de la géographie espagnole.
Vins d'une cave innovante et avec une jeune équipe cherchant à surprendre et à se différencier du vin classique de la Rioja.
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Chaque bouteille de vin vous transporte vers le paysage, le soleil, le vignoble, un cépage ancestral et les valeurs de cette terre et de ses habitants.
Situé dans la partie la plus septentrionale de Montsant, le paysage de Cornudella et Siurana offre de grandes possibilités viticoles en raison de sa diversité géologique en termes de sols, d'altitudes et d'expositions.
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Des vignes à plus de 1.000 m, des moulins en pierre du XIIe siècle où l'on fait fermenter le vin, la technologie la plus avancée et, surtout, une volonté de rechercher, d'expérimenter et de préserver l'environnement.
L'environnement sauvage et élevé du mont Yerga, où les premiers moines cisterciens sont arrivés. Où aujourd'hui ils récupèrent la viticulture traditionnelle du Grenache comme protagoniste et symbole de leur propre histoire viticole.
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Plus de 160 ans d'histoire font des vins originaux, frais, élégants et gouleyants.
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Le résultat de leur travail sont des vins naturels, frais, élaborés consciencieusement, qui reflètent tout le caractère de leur terroir.
Dans les petits vignobles escarpés de Grenache, Carignan et autres blancs, on trouve un charme atavique, simple et clair, qui s'exprime dans des vins uniques.
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La Conreria d'Scala Dei est née de la volonté et de l'enthousiasme d'un groupe de personnes historiquement liées au Priorat, avec le désir de faire connaître au monde les magnifiques vins qui sont élaborés sur cette terre.
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Ils élaborent des vins de caractère qui reflètent l'expression du territoire, mettant en œuvre leur propre philosophie du vin et profitant des connaissances accumulées sur la D.O. Côte du Segre.
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