Gramona
VI009
Nou producte
0
Aquest producte ja no està en estoc
Atenció: Són els darrers en estoc!
Data de disponibilitat:
Abans
12,25 € IVA inclòs
Els seus vins ofereixen l’oportunitat de descobrir aromes i sabors que no estem habituats a percebre. L’elegància al·ludeix a l’equilibri i l’harmonia de totes aquestes olors, sabors i textures. La complexitat fa referència a la immensa quantitat de sensacions en aquest vi.
Volum | 75cl |
País | Espanya |
Producte vegà | Sí |
Producte ecològic | Sí |
Graduació | 12,0% |
Raïm | Chardonnay |
Collita | 2021 |
Origen | Penedès |
Vino | Blanc |
Conté sulfits | Sí |
Producte biodinàmic | Sí |
Elaboració | Biodinàmic |
Envelliment | Envellit sota vel flor |
Servei | 9.0ºC |
Maridatge | Pasta amb salsa de peix |
Maridatge | Marisc cuit |
Maridatge | Entrants suaus |
Maridatge | Peix blanc a la graella |
Maridatge | Peix blanc al forn |
Maridatge | Aperitiu |
Maridatge | Cremes |
Maridatge | Marisc cru |
Maridatge | Arrossos de peix |
Gramona Mas Escorpí és un vi blanc ecològic, un vi biodinàmic i un vi vegà elaborat pel celler Gramona, situada a la D.O. Penedès.
Els raïms d'aquest vi blanc monovarietal de Chardonnay provenen de les finques Mas Escorpí, Bourgignon i el Serralet. Utilitzen exclusivament “téte de cuvée”. La fermentació espontània es realitza entre 14ºC i 15ºC durant 43 dies, el que representa un temps molt superior a l’habitual obtenint així un important contingut glicèric.
Groc pàl·lid amb reflexos verdosos acerats brillants. Àmplia gamma aromàtica de fruita fresca, pera d’aigua. Records tropicals, pinya, mango. Kiwi. Cítrics, llima, aranja, llimona real. Tocs de flors blanques i un record anisat molt agradable. En boca té una entrada fresca, cos mitjà amb pes de fruita. Sorprenentment glicèric que dóna molta untuositat al vi. Final amb bona acidesa que aporta gran frescor.
Marida amb tot tipus d’entrants, mariscs i peixos. Des d’elaboracions senzilles fins a ceviches. Tot tipus de verdures i amanides. Arrossos i pastes.
A la boca és lleuger, molt untuós i amb alta acidesa cítrica que dóna nervi i alegria. Golós, amable i amb un retrogust ampli i delicat.
Haver cultivat amb delicadesa durant generacions els regala els millors fruits possibles, vins i caves d’alta qualitat.
Els seus vins ofereixen l’oportunitat de descobrir aromes i sabors que no estem habituats a percebre. L’elegància al·ludeix a l’equilibri i l’harmonia de totes aquestes olors, sabors i textures. La complexitat fa referència a la immensa quantitat de sensacions en aquest vi.
“I TANT” és l’expressió per reafirmar i corroborar allò que un altre acaba de dir.
Viñedos Singulares és un projecte amb què pretenen treure el millor de totes les varietats autòctones del país mitjançant l'elaboració de vins regionals, buscant vinyes de qualitat a diverses zones la geografia espanyola.
L'ànima de la seva gent viu als cellers de les seves cooperatives, que durant generacions han donat el millor de si.
La Conreria d'Scala Dei neix de la voluntat i l'entusiasme d'un grup de persones històricament lligades al Priorat, amb el desig de fer conèixer al món els magnífics vins que s'elaboren en aquesta terra.
Vides capturant energia solar i elaborant essències vegetals. Ceps beneficiats per l'excepcional contrast tèrmic nocturn de l'Heretat can Llopart de Subirats.
Les baixes produccions, el cultiu ecològic i el punt òptim de maduració són alguns dels aspectes bàsics per a ells.
Els seus vins ofereixen l’oportunitat de descobrir aromes i sabors que no estem habituats a percebre. L’elegància al·ludeix a l’equilibri i l’harmonia de totes aquestes olors, sabors i textures. La complexitat fa referència a la immensa quantitat de sensacions en aquest vi.
Tina 9 és un vi blanc que busca expressar el caràcter mediterrani de la regió i el temperament de la varietat típica de la D.O. Alella.
Són viticultors des del 1790, elaboren vins ecològics i treballen amb agricultura biodinàmica per cuidar la seva terra i millorar-la per a les futures generacions.
A Casar de Burbia són experts a apostar per les microvinificacions, conscients que només així podran arribar a conèixer al detall la capacitat de cadascuna de les vinyes.
La vinya és íntegrament de la varietat autòctona albariño, i el seu terreny, molt especial; es tracta sobretot de terres de xabre, resultants de la descomposició de roca granítica i amb gran capacitat de drenatge.
Els seus vins ofereixen l’oportunitat de descobrir aromes i sabors que no estem habituats a percebre. L’elegància al·ludeix a l’equilibri i l’harmonia de totes aquestes olors, sabors i textures. La complexitat fa referència a la immensa quantitat de sensacions en aquest vi.
Els seus vins ofereixen l’oportunitat de descobrir aromes i sabors que no estem habituats a percebre. L’elegància al·ludeix a l’equilibri i l’harmonia de totes aquestes olors, sabors i textures. La complexitat fa referència a la immensa quantitat de sensacions en aquest vi.
La clau és conjugar tradició i tecnologia per mimar els ceps. Es tracta de cercar una aliança amb l'entorn per aprofitar els recursos que brinda, tenir-ne cura mitjançant pràctiques culturals tradicionals.
Elaboren vins amb caràcter que reflectissin l'expressió del territori, implementant la seva pròpia filosofia vinícola i traient partit al coneixement acumulat sobre la D.O. Costers del Segre.
En un paratge natural de sorprenent bellesa, pau i tranquil·litat es troba Costers de l'Sió.
Cooperativa exemplar i amb un projecte consolidat que posen a cada ampolla la millor expressió del seu poble.
Cooperativa exemplar i amb un projecte consolidat que posen a cada ampolla la millor expressió del seu poble.
A Oliver Viticultors son uns enamorats del Penedès, d'aquesta terra, de les seves vinyes i del seu paisatge. Tots els seus productes són fruit de l'agricultora ecològica i biodinàmica.
Celler familiar situat a Batea (DO Terra Alta) dedicat a l'elaboració de vins amb varietats de raïm autòctona com la Carinyena, Garnatxa Tinta, Garnatxa Blanca i Morenillo.
Viña tondonia Reserva és el clàssic de la Rioja més tradicional.
El Celler Vall Llach es va crear a principis dels anys 90 per Enric costa i Lluís Llach, a Porrera, un dels nou pobles que conformen la D.O.Q Priorat, al sud de Catalunya.
Hands Off és una marca de vins enllaunats que presenta vins de baixa intervenció procedents de les grans regions vitícoles d'Europa. Una col·laboració única de tres socis d'orígens diversos que comparteixen una intensa passió pel gran vi i el gran art.
Les baixes produccions, el cultiu ecològic i el punt òptim de maduració són alguns dels aspectes bàsics per a ells.
Viñedos Singulares és un projecte amb què pretenen treure el millor de totes les varietats autòctones del país mitjançant l'elaboració de vins regionals, buscant vinyes de qualitat a diverses zones la geografia espanyola.
100% elaborats a la propietat amb raïm ecològic, de varietats autòctones i recol·lectades a mà.