Pago de los Capellanes Crianza 2021

Pago de los Capellanes

VI038

Nou producte

12

28,75 € IVA inclòs

1.5 kg
Entrega: Disponible

Els sòls d'argila i grava, l'altitud de les seves vinyes d'ull de llebre i l'acurada elaboració donen lloc a vins atemporals, marcats per la seva estructura i pas vellutat.

Més detalls

Volum 75cl
País Espanya
Graduació 13,5%
Raïm Ull de llebre
Collita 2021
Origen Ribera del Duero
Vino Negre
Conté sulfits
Elaboració Convencional
Envelliment Criança
Servei 17.0ºC
Maridatge Caça de ploma
Maridatge Estofats
Maridatge Carns vermelles a la graella
Maridatge Embutits
Maridatge Formatges curats
Maridatge Carns vermelles rostides

Pago de los Capellanes Crianza és un vi negre elaborat pel celler Pago de los Capellanes, que pertany a la D.O. Ribera del Duero, de grans matisos i equilibri.

Prové de la selecció de parcel·les amb una edat mitjana de 30 anys de les seves vinyes en Els Vessants del Monzón a Gumiel del Mercado. Els sòls són argilós-calcaris i sorrencs. Un cop elaborat, durant 12 mesos el vi reposa amb bótes de roure francès de 300 litres de gra seleccionat.

A la vista, Pago de los Capellanes Crianza ens ofereix un color guinda molt intens amb rivets cardenalicis. En nas és molt franc, amb aromes de fruita vermella madura, tocs balsàmics. El seu pas per boca és suau, omplint el paladar d'exquisits sabors a pruna i nabiu, amb un final llarg i elegant. Destaca el seu equilibri i la seva acidesa viva.

30 altres productes en la mateixa categoria