Concentrar els sabors i les aromes d'un vi pot ser entès com l'anhel de tot viticultor. Destil·lar la seva essència mateixa, és un plaer més gran encara que el de la pròpia fermentació. Per això des del 1948 aquest Brandy està considerat un perfum que es pot beure.
Essència de fruites amb ànima de roure francès…