Pazo de Señorans
VI142
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16,95 € Taxe inclu
Tout le vignoble est de la variété indigène Albariño, et son terrain est très spécial ; Ce sont principalement des sols xabre, résultant de la décomposition de la roche granitique et avec une grande capacité de drainage.
Volumen | 75cl |
Pays | Espagne |
Graduación | 12,5% |
Uva | Albariño |
Añada | 2023 |
Origen | Rías Baixas |
Vino | Blanc |
Contiene sulfitos | Oui |
Elaboración | Conventionnel |
Envejecimiento | Jeune |
Servicio | 8.0ºC |
Maridaje | Fruits de mer en sauce |
Maridaje | Poisson blanc au four |
Maridaje | Fruits de mer cuits |
Maridaje | Coquillages crus |
Maridaje | Poisson blanc en sauce |
Maridaje | Fruits de mer grillés |
Maridaje | Légumes |
Parker | 92 |
Pazo Señorans est un vin blanc de Rías Baixas produit par Pazo de Señorans avec le cépage Albariño.
C'est un jeune vin blanc jaune paille brillant aux reflets verdâtres. Haute intensité et caractère variétal marqué. Bouche agréable, sans arêtes, avec un volume bien défini jusqu'à la rétronasale.
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Des vignes captant l'énergie solaire et fabriquant des essences végétales. Les vignes ont bénéficié du contraste thermique nocturne exceptionnel du Heretat can Llopart de Subirats.
Ses vins offrent l'opportunité de découvrir des arômes et des saveurs que l'on n'a pas l'habitude de percevoir. L'élégance fait référence à l'équilibre et à l'harmonie de toutes ces odeurs, saveurs et textures. La complexité fait référence à l'immense quantité de sensations dans ce vin.
Chez Casar de Burbia, ils sont experts dans les paris sur les microvinifications, conscients que ce n'est qu'ainsi qu'ils pourront connaître en détail la capacité de chacun de leurs vignobles.
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L'essentiel est d'allier tradition et technologie pour chouchouter la vigne. Il s'agit de rechercher une alliance avec l'environnement pour profiter des ressources qu'il offre, en prendre soin à travers des pratiques culturelles traditionnelles.
Dans un cadre naturel d'une beauté surprenante, de paix et de tranquillité se trouve Costers del Sió.
Cave familiale située à Batea (DO Terra Alta) dédiée à la production de vins avec des cépages indigènes tels que Carignan, Grenache, Garnacha Blanca et Morenillo.
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Viñedos Singulares est un projet avec lequel ils entendent tirer le meilleur parti de toutes les variétés indigènes du pays à travers la production de vins régionaux, à la recherche de vignobles de qualité dans diverses zones de la géographie espagnole.
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Tous ses vins et cavas sont issus de vignobles issus de l'agriculture raisonnée et du moût fleuri du raisin.
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Ses vins offrent l'opportunité de découvrir des arômes et des saveurs que l'on n'a pas l'habitude de percevoir. L'élégance fait référence à l'équilibre et à l'harmonie de toutes ces odeurs, saveurs et textures. La complexité fait référence à l'immense quantité de sensations dans ce vin.
Oliver Viticultors est amoureux du Penedès, de cette terre, de ses vignes et de son paysage. Tous ses produits sont issus de l'agriculture biologique et biodynamique.
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Emotion, sensibilité, technique et coupage. La tradition n'est pas en contradiction avec la modernité.