Castellroig So Blanc 2023

Sabaté i Coca

VI208

Neuf

18

11,75 € Taxe inclu

1.5 kg

100% fait sur la propriété avec des raisins biologiques, des variétés indigènes et cueillies à la main.

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Volumen 75cl
Pays Espagne
Producto ecológico Oui
Graduación 11,5%
Uva Xarel·lo
Añada 2023
Origen Penedès
Vino Blanc
Contiene sulfitos Oui
Elaboración Écologique
Envejecimiento Vieilli en acier inoxydable
Servicio 8.0ºC
Maridaje Fruits de mer cuits
Maridaje Viandes blanches rôties
Maridaje Poisson blanc grillé
Maridaje Poisson blanc au four
Maridaje Fruits de mer grillés
Maridaje Riz moelleux
Maridaje Coquillages crus
Maridaje Riz au poisson
Maridaje Poisson blanc en sauce
Maridaje Apéritif

Castellroig So Blanc est un vin blanc biologique du Penedés élaboré par la cave Sabaté i Coca avec le cépage Xarel·lo et élevé sur lies pendant 4 mois dans des cuves en acier inoxydable.

C'est un vin blanc bio à la robe jaune pâle, qui préserve les notes carboniques de la fermentation. Il est fruité et onctueux avec des arômes de pomme, d'ananas, de fenouil mais aussi de noix et de pignons de pin. En bouche, il est intense, dense et possède une amertume très caractéristique et agréable, préservant sa fraîcheur et une sensation finale légèrement sucrée.

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