Louro 2023

Louro est un vin blanc monovariétal du cépage Godello produit par la cave Rafael Palacios, qui appartient à la D.O. Valdeorras. Fabriqué avec des raisins de nos propres vignobles, de petites parcelles du cépage Godello d'une moyenne d'âge de 25 ans, situées à plus de 600 mètres d'altitude et cultivées sur des sols granitiques sableux et des sols sableux avec des dépôts argileux. Ces parcelles sont situées dans la municipalité d'O Bolo, entourant les villes de Chandoiro, Lentellais, Outardepregos et Santa Cruz do Bolo. La tâche principale autour de la viticulture est d'amener ces vignobles vers une culture traditionnelle et biologique, exempte de traitements agressifs pour la plante et son sol. De ce fait, l'expression du microclimat d'O Bolo et de son sol granitique sablonneux, occupe une place centrale dans le profil « terroir » du vin, mettant en valeur sa minéralité et son caractère salin.

Louro est un vin blanc propre et élégant issu de raisins Godello, de couleur paille avec un bord verdâtre, Louro est un vin aux arômes nobles qui transmet son intensité aromatique à partir de l'expression de plantes telles que le fenouil et un délicat souvenir de la fleur de châtaignier. , avec des notes d'agrumes et un joli rappel de roche humide. En bouche, l'attaque est fraîche et voluptueuse, à la fois onctueuse qui se fond dans un passage en bouche complexe et fruité. Sa finale est marquée par la minéralité saline de son sol, qui lui confère la personnalité et le caractère d'un grand vin.