Nouveau
Végétalien Bio
Gramona Gessamí 2023

Gramona Gessamí 2023

Gramona

VI010

Neuf

12

12,75 € Taxe inclu

1.5 kg

Ses vins offrent l'opportunité de découvrir des arômes et des saveurs que l'on n'a pas l'habitude de percevoir. L'élégance fait référence à l'équilibre et à l'harmonie de toutes ces odeurs, saveurs et textures. La complexité fait référence à l'immense quantité de sensations dans ce vin.

Plus de détails

Volumen 75cl
Pays Espagne
Producto vegano Oui
Producto ecológico Oui
Graduación 11,0%
Uva Sauvignon Blanc
Uva Muscat
Uva Gewürztraminer
Añada 2023
Origen Penedès
Vino Blanc
Contiene sulfitos Oui
Elaboración Agriculture respectueuse
Envejecimiento Jeune
Servicio 8.0ºC
Maridaje Pâtes à la sauce de poisson
Maridaje Poisson bleu
Maridaje Salades légèrement assaisonnées
Maridaje Fromages à pâte molle
Maridaje Cuisine asiatique
Maridaje Apéritif
Maridaje Sushi
Maridaje Foie

Gramona Gessamí est un vin blanc biologique et un vin végétalien élaboré par la cave Gramona à partir des cépages Gewürztraminer, Moscatel, Sauvignon Blanc, situé dans l'A.O. Penedès.

Pour la production de Gramona Gessamí, des macérations pelliculaires pré-fermentaires à froid sont effectuées pour une extraction aromatique maximale suivies d'un pressurage doux où seul le moût de fleurs est extrait. Fermentation à une température contrôlée de 15ºC. Arrêt de la fermentation à froid afin de préserver les six grammes de sucre résiduels par litre.

En vue, il est pâle avec des reflets verdâtres brillants. Il a une grande intensité aromatique. Comme s'il s'agissait d'une promenade printanière, il nous rappelle l'odeur d'un bouquet de fleurs blanches, de jasmin, de fleur d'oranger, de rose, d'anis et des notes d'infusion de camomille. En bouche c'est un vin à l'entrée sympathique, au corps léger, soyeux dans son sillage. Fermer une fantastique acidité qui apporte une grande fraîcheur.

Le vin blanc biologique et le vin végétalien Gramona Gessamí obtient l'équilibre de son caractère fruité et floral, il évolue entre la douceur délicate de la texture onctueuse et son esprit jovial et rafraîchissant.

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