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Queso Garrotxa Blancafort
Blancafort
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Queso de cabra con sabor nítido y gustoso, de textura cremosa y suave que se funde al paladar.
| País | España |
El Garrotxa es un queso curado elaborado con leche de cabra pasterizada, con hongos en el exterior que forman una corteza lisa. Sabor nítido y gustoso, de textura cremosa y suave, se funde al paladar. La naturaleza de los hongos en la piel le dan su gusto final.
Queso de cabra con corteza enmohecida. El Garrotxa es un queso recuperado de un queso tradicional que hacían los pastores de la zona de Banyoles, que gracias al trabajo y a la investigación de varios queseros se volvió a elaborar y se adaptó a los nuevos tiempos. Con los años este queso ha adquirido un gran prestigio nacional e internacional.
Peso neto: 850g aproximadamente
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