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El Pecado es un vino de la bodega Bodegas y Viñedos Raúl Pérez, situada en Valtuille de Abajo, en la comarca berciana de León. Elaborado por el reconocido enólogo Raúl Pérez, refleja su filosofía de mínima intervención y respeto por el viñedo. Procede de viñas viejas cuidadosamente seleccionadas y destaca por su elegancia, profundidad y carácter.
Rapolao de Raúl Pérez es un vino tinto singular elaborado en el emblemático paraje de El Rapolao, en Valtuille de Abajo, en la DO Bierzo.
Terruño, viñedo singular y vinificación tradicional son las claves de su vino.
El entorno agreste y alto del Monte Yerga, donde llegaron los primeros monjes del Císter. Donde hoy recuperan la viticultura tradicional de la garnacha como protagonista y símbolo de su propia historia vitícola.
Vinos de una bodega innovadora y con un joven equipo buscando sorprender y diferenciarse del clásico vino de Rioja.
Viñedos a más de 1.000 m, almazaras de piedra del siglo XII donde fermenta el vino, la tecnología más avanzada y sobre todo una voluntad de investigación, experimentación y preservación del medio ambiente.
Comprometidos con la tradición, el medio y las personas. Recuperando variedades, reinventando procesos y materiales bajo los preceptos de la agroecología y la mínima intervención con el máximo respeto por las personas que lo trabajan.
El alma de su gente vive en las bodegas de sus cooperativas, que durante generaciones han dado lo mejor de sí.
Vinos con una expresión que perdura en el recuerdo.
Todos sus vinos y cavas han sido elaborados a partir de viñedos de agricultura sostenible y del mosto flor de la uva.
Castro Candaz es el proyecto de Raúl Pérez y Rodrigo Méndez en Ribeira Sacra en la localidad lucense de Chantada caracterizada por su clima más fresco.