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Palourdes au naturel 20-30 pièces Dardo
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El Veïnat 2021 (magnum)
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Liste de produits par fabricant Ximénez-Spínola
Ximénez-Spínola Palo Cortado Serie 2
Un jalon dans les xérès secs de cette Maison. Palo Cortado 100% cépage Pedro Ximenez. Le premier vin de ce Jerez, élaboré avec ce cépage. Résultat d'une élégance extraordinaire, pour une élaboration inhabituelle dans la D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
Brandy Ximénez-Spínola Battonage
Un parfum de la matière première la plus aromatique et fruitée. Ce Brandy n'a pas besoin d'être vieux, pour avoir une très grande qualité. Cela rappelle le vin dont il est issu, car ils y recherchent la "pureté du fruit" au lieu de la "vieillesse" et cette pureté est évidente à chaque gorgée. Aucun excès de chêne ne cache le fruit propre et mûr dont il...
Brandy Ximénez-Spínola Tres Mil Botellas
Concentrer les saveurs et les arômes d'un vin peut être compris comme le désir de tout viticulteur. Distiller son essence même est un plaisir encore plus grand que la fermentation elle-même. C'est pourquoi depuis 1948 ce Brandy est considéré comme un parfum buvable.
Brandy Ximénez-Spínola Diez Mil Botellas
La distillation de Pedro Ximénez n'est pas facile. Extraire les nuances de ses arômes et les faire rester dans un fût de Castaño semble atypique. Cependant, le plus compliqué est de faire en sorte que le soyeux des toasts et le souvenir des raisins secs s'intègrent à l'alcool. Voici le résultat.
Ximénez-Spínola Pedro Ximénez Muy Viejo
Essence de fruit à l'âme de chêne français…