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Gramona Imperial 2018
Gramona
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24,95 € IVA incluido
Sus vinos ofrecen la oportunidad de descubrir aromas y sabores que no estamos habituados a percibir. La elegancia alude al equilibrio y la armonía de todas estas olores, sabores y texturas. La complejidad hace referencia a la inmensa cantidad de sensaciones en este vino.
| Volumen | 75cl |
| País | España |
| Producto ecológico | Sí |
| Graduación | 12,0% |
| Uva | Chardonnay |
| Uva | Xarel·lo |
| Uva | Macabeo |
| Añada | 2018 |
| Origen | Corpinnat |
| Contiene sulfitos | Sí |
| Producto biodinámico | Sí |
| Nivel de azúcar | Brut |
| Elaboración | Biodinámico |
| Servicio | 6.0ºC |
| Maridaje | Aperitivo |
| Maridaje | Sólo |
Gramona Imperial es un Corpinnat ecológico y biodinámico elaborado con las variedades de uva Chardonnay, Xarel·lo y Macabeo por la bodega Gramona.
Se responsabilizan de cada paso de la elaboración de sus vinos, desde el campo hasta la botella. Cosechan la uva manualmente y depositan los racimos en cajas de 25 Kg, utilizan mesa de selección, entran la uva por gravedad y realizan un prensado del racimo entero.
Utilizan las cabezas y los corazones (52,5%) del fraccionado con prensas especializadas en el prensado de uva entera, con fincas provenientes de 12 viticultores de Aliances per la Terra.
El toque de licor de expedición que proviene de su solera centenaria aporta la firma inconfundible de la casa, símbolo de elegancia que ha hecho que este espumoso se convirtiera en un clásico. Dosage moderado de 8 gramos por litro.
Este vino espumoso biodinámico tiene un periodo de crianza de más de 60 meses.
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