Espalda ibérica de bellota en lonchas Gerardo Manzano

Jamones Gerardo Manzano

Nuevo producto

150

9,70 €

Son productos de superior categoría; proceden de animales que en su fase de engorde se alimentan de bellotas y hierba, recursos naturales que ofrece la dehesa.

Más detalles

País España
Envase 70g, 100g, 150g, 200g, 250g

Elaborado con la extremidad anterior del cerdo. Las piezas se cubren de sal, para posteriormente retirarlo y comenzar el secado. El proceso de secado natural y maduración oscila entre los dos y los tres años dependiendo del peso de la pieza.

Tiene un sabor delicado y suave al paladar.

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