Desde la reapertura de Bruichladdich...
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Sus vinos ofrecen la oportunidad de descubrir aromas y sabores que no estamos habituados a percibir. La elegancia alude al equilibrio y la armonía de todas estas olores, sabores y texturas. La complejidad hace referencia a la inmensa cantidad de sensaciones en este vino.
Castell d'Encus toma forma tras varias décadas de aprendizaje y meditación. Su ubicación en el Pirineo de Lleida ejemplifica muy bien su propuesta.