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Castellroig So Blanc 2021
Sabaté i Coca
VI208
Neuf
12
Avant
11,25 € Taxe inclu
100% fait sur la propriété avec des raisins biologiques, des variétés indigènes et cueillies à la main.
| Volumen | 75cl |
| Pays | Espagne |
| Producto ecológico | Oui |
| Graduación | 12,5% |
| Uva | Xarel·lo |
| Añada | 2021 |
| Origen | Penedès |
| Vino | Blanc |
| Contiene sulfitos | Oui |
| Elaboración | Écologique |
| Envejecimiento | Vieilli en acier inoxydable |
| Servicio | 8.0ºC |
| Maridaje | Fruits de mer cuits |
| Maridaje | Viandes blanches rôties |
| Maridaje | Poisson blanc grillé |
| Maridaje | Poisson blanc au four |
| Maridaje | Fruits de mer grillés |
| Maridaje | Riz moelleux |
| Maridaje | Coquillages crus |
| Maridaje | Riz au poisson |
| Maridaje | Poisson blanc en sauce |
| Maridaje | Apéritif |
Castellroig So Blanc est un vin blanc biologique du Penedés élaboré par la cave Sabaté i Coca avec le cépage Xarel·lo et élevé sur lies pendant 4 mois dans des cuves en acier inoxydable.
C'est un vin blanc bio à la robe jaune pâle, qui préserve les notes carboniques de la fermentation. Il est fruité et onctueux avec des arômes de pomme, d'ananas, de fenouil mais aussi de noix et de pignons de pin. En bouche, il est intense, dense et possède une amertume très caractéristique et agréable, préservant sa fraîcheur et une sensation finale légèrement sucrée.
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