Companyia Vitícola Sileo
VI127
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Situados en la parte más septentrional del Montsant, el paisaje de Cornudella y Siurana imprime grandes posibilidades vitícolas debido a su diversidad geológica a nivel de suelos, altitudes y exposiciones.
Volumen | 75cl |
País | España |
Graduación | 13,5% |
Uva | Cariñena |
Uva | Garnacha |
Añada | 2020 |
Origen | Montsant |
Vino | Tinto |
Contiene sulfitos | Sí |
Elaboración | Convencional |
Envejecimiento | Envejecido en madera |
Servicio | 16.0ºC |
Maridaje | Legumbres |
Maridaje | Cordero estofado |
Maridaje | Caza de pelo |
Maridaje | Carnes rojas asadas |
Costers de Cornudella es un vino tinto de Montsant elaborado por la Companyia Vitícola Sileo con las variedades de uva Garnacha y Cariñena y tiene un envejecimiento de doce meses en barricas de roble francés y ánforas de argila.
Las uvas de este vino tinto proceden de parcelas situadas entre los 530 y 680 metros de altura en diferentes exposiciones alrededor de la villa de Cornudella de Montsant (La Parada, Partida Codolar, Mas d'en Roca y Les Obagues) plantadas en suelos calcáreos, arcillo calcáreos y racorell (licorella) y viñas de 20 a 84 años en laderas.
Costers de Cornudella es un vino tinto de aspecto limpio y brillante, de color cereza picota de capa media con marcados matices morados y lágrima de caída media. En nariz es limpio y franco donde destacan los aromas a frutos rojos procedentes de la Garnacha, aparece la frambuesa sobre un fondo especiado como la vainilla y coco. En boca es fresco y fluido, taninos integrados en armonía con el alcohol y la acidez natural del vino.
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En las pequeñas viñas empinadas de Garnacha, Cariñena y otras blancas, encontramos un encanto atávico, sencillo y nítido, que se expresa en unos vinos singulares.
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