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Pissarres 2021
Costers del Priorat
VI151
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12
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15,75 € IVA incluido
Un mundo de piedra antigua, testigo de diez siglos de viticultura mediterránea sobre laderas empinadas de pizarra.
| Volumen | 75cl |
| País | España |
| Graduación | 14,0% |
| Uva | Garnacha |
| Uva | Cabernet Sauvignon |
| Uva | Cariñena |
| Añada | 2021 |
| Origen | Priorat |
| Vino | Tinto |
| Contiene sulfitos | Sí |
| Elaboración | Convencional |
| Envejecimiento | Envejecido en madera |
| Servicio | 16.0ºC |
| Maridaje | Quesos de oveja |
| Maridaje | Carnes rojas a la parrilla |
| Maridaje | Quesos de cabra |
| Maridaje | Quesos de vaca |
| Maridaje | Carnes rojas asadas |
Pissarres es un vino tinto del Priorat elaborado por Costers del Priorat con las variedades de uva Garnacha, Cariñena y Cabernet Sauvignon y cuenta con un envejecimiento de 9 meses en barricas de roble francés.
Equilibrio de fruta y mineralidad, de cariñena y garnacha, de carnosidad y frescura vegetal. Armonía entre los frutos de las dos grandes fincas, Mas Alsera en Torroja y Sant Martí en Bellmunt: un vínculo entre el centro agreste y el sur cálido de la comarca. Todo esto es Pissarres, su vino más representativo y la referencia para entender la personalidad de Costers del Priorat. Una bienvenida amable y honesta.
El mundo de colores y sensaciones aromáticas que encontramos caminando por cualquier sendero del Priorat se encuentra concentrado en este vino que es el espejo de nuestra comarca. Rojo oscuro, profundidad, energía y la sabiduría de los ‘costers’ seleccionados. En boca es complejo. Reúne frutas maduras, recuerdos del matorral mediterráneo y también una característica nota aguda y fría, marca de la mineralidad extrema de los suelos de pizarra de llicorella.
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