Ekam 2022

Castell d'Encús

VI027

Nuevo producto

12

27,95 € IVA incluido

1.5 kg
Entrega: Disponible

Castell d'Encus toma forma tras varias décadas de aprendizaje y meditación. Su ubicación en el Pirineo de Lleida ejemplifica muy bien su propuesta.

Más detalles

Volumen 75cl
País España
Graduación 13,0%
Uva Riesling
Uva Albariño
Añada 2022
Vino Blanco
Contiene sulfitos
Elaboración Convencional
Envejecimiento Envejecido en arcilla
Servicio 10.0ºC
Maridaje Bacalao
Maridaje Marisco crudo
Maridaje Pescado blanco al horno
Maridaje Quesos de pasta suaves
Maridaje Marisco a la plancha
Maridaje Arroces caldosos
Maridaje Guisos especiados de pescado
Maridaje Pescado blanco a la parrilla
Maridaje Aperitivo
Maridaje Tempura
Maridaje Sushi
Parker 92

Ekam es un vino blanco elaborado por la bodega Castell d'Encús con las variedades de uva Riesling y albariño. Este vino blanco del Pirineo catalán desarrollará la complejidad del Riesling de clima frío durante la crianza en botella, siempre bien integrada con la alta acidez y las características de glicerina larga del vino de botrytis.

Color amarillo pajizo claro. Intensidad alta con notas florales de margaritas, mango y pomelo. Notas de melocotón seco y notas cítricas de lima en boca. Largo con buen frescor y acidez. Postgusto largo, afrutado y complejo.

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