Llopart Leopardi Brut Nature 2013

Llopart Leopardi Brut Nature es un Corpinnat Brut Nature ecológico elaborado con las variedades de uva Xarel·lo, Parellada y Macabeo por la bodega Llopart.

Este vino espumoso ecológico es la insignia histórica de la casa fruto con un coupage especial, selección de los mejores vinos monovarietales que más destacan por su elegancia y potencial evolutivo. Elaborado en honor a Bernardus Leopardi, el primer viticultor de la familia, documentado en un pergamino manuscrito en latín de 1385, de donde se inspira la tipografía de la etiqueta.

Situada en un enclave singular, en el término municipal de Subirats, en la zona de montaña del Alt Penedès, la finca de Can Llopart comprende 500 hectáreas entre viña y bosque a 360 metros de altitud media. Las 100 hectáreas de viñedo propio son la esencia de su personalidad. Cultivan la tierra de manera ecológica, según los parámetros del cultivo sostenible, con el máximo respeto por el medio ambiente.
La peculiar configuración geológica de esta finca, de accidentada orografía en forma de pendientes y terrazas, y con una escasa profundidad de tierra, origina unas cepas con una gran extensión radicular, vigor limitado y una de las producciones más bajas de esta zona vitícola.

Color dorado pálido, muy brillante y seductor. De burbuja muy fina, permanente y delicada. Aroma complejo y fragante, cargada de elegantes notas especiadas, frutas blancas maduras y notas pasteleras. Gusto extremadamente equilibrado, seco y suave, rico en sabores y exquisitos toques tostados y torrefactos, fruto de su prolongado envejecimiento.
Reiteradamente reconocido por las principales guías de vinos y por los catadores más prestigiosos que la han convertido en un referente de las burbujas de alta calidad.