Lata de almejas al natural procedentes de las Rías Gallegas.
Lata de almejas al natural procedentes de las Rías Gallegas.
Lata de mejillones en escabeche procedentes de las Rías Gallegas.
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Viñedos a más de 1.000 m, almazaras de piedra del siglo XII donde fermenta el vino, la tecnología más avanzada y sobre todo una voluntad de investigación, experimentación y preservación del medio ambiente.
Castell d'Encus toma forma tras varias décadas de aprendizaje y meditación. Su ubicación en el Pirineo de Lleida ejemplifica muy bien su propuesta.