Viñedos Singulares
MG008
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Viñedos Singulares est un projet avec lequel ils entendent tirer le meilleur parti de toutes les variétés indigènes du pays à travers la production de vins régionaux, à la recherche de vignobles de qualité dans diverses zones de la géographie espagnole.
Volumen | 150cl |
Pays | Espagne |
Graduación | 14,5% |
Uva | Tempranillo |
Añada | 2020 |
Origen | Ribera del Duero |
Vino | Rouge |
Contiene sulfitos | Oui |
Elaboración | Conventionnel |
Envejecimiento | Vieilli en bois |
Servicio | 16.0ºC |
Maridaje | Fromages de brebis |
Maridaje | Riz avec de la viande |
Maridaje | Agneau braisé |
Maridaje | Chasse moins |
Maridaje | Jamon ibérique de gland |
Maridaje | Viande de bœuf |
Suckling | 92 |
Entrelobos est un vin rouge de Ribera del Duero produit par Viñedos Singulares avec le cépage Tempranillo et vieilli pendant 6 mois en fûts de chêne français.
Ce vin rouge est présenté en couleur cerise noire. C'est un vin très expressif, avec un nez vif et un grand potentiel aromatique, des baies noires intenses mêlées à de subtiles notes toastées. En bouche il est puissant, structuré, très charnu et avec une très bonne acidité qui lui donne de la fraîcheur et promet un bon affinage en bouteille.
Vins d'une cave innovante et avec une jeune équipe cherchant à surprendre et à se différencier du vin classique de la Rioja.
Nous l'appelons un vin acoustique, sans électricité, qui revendique et recherche les racines, l'unicité et la valeur de la viticulture traditionnelle.
La personnalité de ses vins naît de l'heureuse combinaison des caractéristiques uniques et incomparables de ses vignobles, combinées aux techniques de production les plus innovantes.
Ses vins offrent l'opportunité de découvrir des arômes et des saveurs que l'on n'a pas l'habitude de percevoir. L'élégance fait référence à l'équilibre et à l'harmonie de toutes ces odeurs, saveurs et textures. La complexité fait référence à l'immense quantité de sensations dans ce vin.