Caves Miquel Pons
SPF021
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Ils utilisent comme référence des cépages indigènes tels que Xarello, Macabeo et Parellada, car ils sont la marque de leur territoire.
Volumen | 75cl |
Pays | Espagne |
Graduación | 11,5% |
Uva | Parellada |
Uva | Macabeo |
Uva | Xarel·lo |
Origen | Cava |
Contiene sulfitos | Oui |
Nivel de azúcar | Brut Nature |
Elaboración | Conventionnel |
Servicio | 7.0ºC |
Miquel Pons Brut Nature est un Cava Brut Nature élaboré avec les cépages Xarello, Parellada et Macabeo des Caves Miquel Pons.
Ce Cava Brut Nature est élaboré selon la méthode traditionnelle (seconde fermentation en bouteille). Ce cava, d'un élevage minimum de 18 mois, a une couleur jaune pâle aux reflets verdâtres. Suivre le même processus d'élaboration jusqu'au moment du dégorgement. Au nez, les arômes fruités donnent également lieu à des notes de vieillissement. Le fruit blanc apparaît en bouche, la légère touche de pain grillé et la fraîcheur délicate apportée par le parfait mélange de variétés traditionnelles qui donnent juste ce qu'il faut d'onctuosité en bouche, avec l'onctuosité des bulles typique des cavas Miquel Pons.
Produit pour expédition à Barcelone et dans la zone métropolitaine et collecte locale.
Vins élaborés à partir de raisins de vignobles centenaires situés dans la municipalité de Matapozuelos, célèbre pour produire certains des meilleurs raisins Verdejo.
Ses vins offrent l'opportunité de découvrir des arômes et des saveurs que l'on n'a pas l'habitude de percevoir. L'élégance fait référence à l'équilibre et à l'harmonie de toutes ces odeurs, saveurs et textures. La complexité fait référence à l'immense quantité de sensations dans ce vin.
Vin méditerranéen pur.
Tous ses vins et cavas sont issus de vignobles issus de l'agriculture raisonnée et du moût fleuri du raisin.
De nombreux vins ont quelque chose à raconter. Mais très peu ont une histoire comme celle de Jean Léon.
Cultivées avec délicatesse depuis des générations, elles leur donnent les meilleurs fruits possibles, des vins et des cavas de haute qualité.