Ils sont viticulteurs depuis 1790, ils élaborent des vins bio et travaillent en agriculture biodynamique pour prendre soin de leur terre et l'améliorer pour les générations futures.
D'une grande puissance aromatique, riche mais à la fois subtile. Avec une entrée douce et sucrée et avec une évolution légèrement amère, il est savoureux et plein, bien structuré et rond.