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La distillerie de Torabhaig est la deuxième distillerie de whisky écossais Single Malt sous licence sur l'île de Skye. La loi sur l'accise de 1823 a d'abord sanctionné la distillation légale du whisky en Écosse il y a près de 200 ans, la première licence sur Skye ayant été accordée peu de temps après, on pourrait donc dire qu'il était temps.