Pago de los Capellanes Joven Roble 2021

Pago de los Capellanes

VI037

Neuf

12

13,95 € Taxe inclu

1.5 kg

Les sols argileux et graveleux, l'altitude de ses vignobles de Tempranillo et l'élaboration soignée donnent naissance à des vins intemporels, marqués par leur structure et leur passage en bouche velouté.

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Volumen 75cl
Pays Espagne
Graduación 13,5%
Uva Tempranillo
Añada 2021
Origen Ribera del Duero
Vino Rouge
Contiene sulfitos Oui
Elaboración Conventionnel
Envejecimiento Roble
Servicio 16.0ºC
Maridaje Chasse moins
Maridaje Viandes rouges grillées
Maridaje Agneau rôti
Maridaje Fromages semi-affinés
Maridaje Fromages de brebis
Maridaje Jamon ibérique de gland
Maridaje Cuit

Pago de los Capellanes Joven Roble est un vin rouge produit par la cave Pago de los Capellanes, qui appartient à l'A.O. Ribera del Duero. C'est un vin rouge gai et frais, avec des tanins subtils et une acidité vibrante.

Il est issu d'une sélection de parcelles des vignobles de Santa Gadea, au sol argilo-calcaire, très pauvre en fertilité et à faible production. Une fois élaboré, le vin repose en fûts de chêne français de 300 litres pendant 5 mois.

Pago de los Capellanes Joven Roble est de couleur cerise propre et brillante, avec un arôme floral intense et de fruits rouges de la forêt, assemblés avec de légères touches épicées. En bouche, il est ample, frais, persistant et velouté.

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