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Miranda d'Espiells 2020
Juvé & Camps
VI043
Neuf
12
Avant
9,40 € Taxe inclu
Son nom vient de la tour Miranda d'Espiells, la tour de guet idéale pour contempler l'ampleur et la beauté de notre domaine le plus emblématique, où naissent les vignes de Chardonnay avec lesquelles nous élaborons ce monocépage.
| Volumen | 75cl |
| Pays | Espagne |
| Producto ecológico | Oui |
| Graduación | 12,5% |
| Uva | Chardonnay |
| Añada | 2020 |
| Origen | Penedès |
| Vino | Blanc |
| Contiene sulfitos | Oui |
| Elaboración | Écologique |
| Envejecimiento | Vieilli en acier inoxydable |
| Servicio | 9.0ºC |
| Maridaje | Apéritif |
| Maridaje | Salades complexes |
| Maridaje | Crèmes |
| Maridaje | Cuisine asiatique |
| Maridaje | Poisson blanc en sauce |
| Maridaje | Pâtes à la sauce de poisson |
| Maridaje | Poisson bleu |
| Maridaje | Viande blanche en sauce |
| Maridaje | Fumé |
| Maridaje | Poisson blanc grillé |
| Maridaje | Poisson blanc au four |
Miranda d'Espiells est un vin blanc biologique élaboré de manière artisanale par la cave Juvé & Camps appartenant à l'A.O. Penedès. Miranda d'Espiells est un vin blanc monovariétal élaboré à partir du cépage Chardonnay de ses vignes sur le domaine Propietat d'Espiells.
Il offre une expression aromatique complexe où se détachent des notes de fruits blancs mûrs sur un fond d'agrumes et un passage en bouche ample, soyeux et velouté, avec la rondeur qui lui confère une agréable acidité. Ce vin blanc 100% Chardonnay montre également une certaine tropicalité (ananas) et méditerranéité (notes anisées rappelant le fenouil). C'est un blanc équilibré et élégant, très franc, très variétal. Il se distingue par sa fraîcheur, sa finesse et sa bonne acidité. Il fermente en cuve inox pour préserver sa fraîcheur.
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