Tresolmos Verdejo 2022 (froid)

Tresolmos Verdejo est un vin blanc biologique et un vin végétalien élaboré par Bodega Garciarévalo, situé dans la D.O. Roue.

Raisins issus de sols sableux, et utilisant le système de cryomacération pour son élaboration.

Ce vin blanc bio et monovariétal vegan issu du cépage Verdejo est de couleur jaune paille avec des reflets verdâtres et un disque très lumineux. Des arômes nobles, très nets et définis : poire, ananas et pétales de rose qui cèdent la place à la nuance classique d'anis et de fenouil frais. Souvenirs d'agrumes. En bouche, il est doux et miellé, avec une grande viande qui enveloppe agréablement la bouche et nous remplit de fraîcheur, un passage en bouche vif et nerveux avec une finale amère particulière chargée du caractère unique du Verdejo. Très longue persistance. Vin noble plein de caractère qui ravira les palais les plus exigeants.

Essayez-le avec des poissons au goût prononcé comme la bonite ou le saumon, ou osez-le avec des fromages fins pas très forts.

Température de service: entre 8º et 10ºC.

Produit pour expédition à Barcelone et dans la zone métropolitaine et collecte locale.