Embruix de Vall Llach 2021 (3L)

Celler Vall Llach

VI197

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6 kg
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El Celler Vall Llach se creó a principios de los años 90 por Enric costa y Lluís Llach, en Porrera, uno de los nueve pueblos que conforman la D.O.Q Priorat, en el sur de Catalunya.

Más detalles

Volumen 300cl
País España
Graduación 14,5%
Contiene estuche Si
Uva Syrah
Añada 2021
Origen Priorat
Vino Tinto
Contiene sulfitos
Elaboración Convencional
Envejecimiento Envejecido en madera
Servicio 17.0ºC
Maridaje Embutidos

Embruix de Vall Llach es un vino tinto del Priorat elaborado por Celler Vall Llach con las variedades de uva Cariñena, Garnacha, Cabernet, Merlot y Syrah que ha sido envejecido en barricas de roble francés durante 14 meses.

Se elabora con los racimos procedentes de vides que en su mayoría no llegan a los 30 años y plantadas en propiedades del Celler. Son vides de Cariñena, Garnacha, Cabernet, Merlot y Syrah, de fincas repartidas por una geografía muy extensa, en altitudes y orografías diversas, y en las que la insolación proviene de toda la Rosa de los Vientos.

Con estas variables y la presencia de la ‘llicorella’, Celler Vall Llach obtiene un mosto de gran estructura y complejidad que le permite elaborar el Embruix.

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