Gramona Imperial 2016

Gramona

Nuevo producto

36

19,75 €

Sus vinos ofrecen la oportunidad de descubrir aromas y sabores que no estamos habituados a percibir. La elegancia alude al equilibrio y la armonía de todas estas olores, sabores y texturas. La complejidad hace referencia a la inmensa cantidad de sensaciones en este vino.

Más detalles

Volumen 75cl
País España
Producto ecológico
Graduación 12,0%
Uva Xarel·lo, Macabeo, Chardonnay
Añada 2016
Origen Corpinnat
Contiene sulfitos
Producto biodinámico
Nivel de azúcar Brut
Elaboración Biodinámico
Servicio 6.0ºC
Maridaje Sólo, Aperitivo

Gramona Imperial es un Corpinnat ecológico y biodinámico elaborado con las variedades de uva Chardonnay, Xarel·lo y Macabeo por la bodega Gramona.

Se responsabilizan de cada paso de la elaboración de sus vinos, desde el campo hasta la botella. Cosechan la uva manualmente y depositan los racimos en cajas de 25 Kg, utilizan mesa de selección, entran la uva por gravedad y realizan un prensado del racimo entero.

Utilizan las cabezas y los corazones (52,5%) del fraccionado con prensas especializadas en el prensado de uva entera, con fincas provenientes de 12 viticultores de Aliances per la Terra.

El toque de licor de expedición que proviene de su solera centenaria aporta la firma inconfundible de la casa, símbolo de elegancia que ha hecho que este espumoso se convirtiera en un clásico. Dosage moderado de 8 gramos por litro.

Este vino espumoso biodinámico tiene un periodo de crianza de más de 60 meses.

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