Gramona Imperial 2016

Gramona

Nou producte

36

19,75 €

Els seus vins ofereixen l’oportunitat de descobrir aromes i sabors que no estem habituats a percebre. L’elegància al·ludeix a l’equilibri i l’harmonia de totes aquestes olors, sabors i textures. La complexitat fa referència a la immensa quantitat de sensacions en aquest vi.

Més detalls

Volum 75cl
País Espanya
Producte ecològic
Graduació 12,0%
Raïm Xarel·lo, Macabeu, Chardonnay
Collita 2016
Origen Corpinnat
Conté sulfits
Producte biodinàmic
Nivell de sucre Brut
Elaboració Biodinàmic
Servei 6.0ºC
Maridatge Sol, Aperitiu

Gramona Imperial és un Corpinnat ecològic i biodinàmic elaborat amb les varietats de raïm Chardonnay, Xarel·lo i Macabeu pel celler Gramona.

Es responsabilitzen de cada pas de l'elaboració dels seus vins, des del camp fins a l'ampolla. Cullen el raïm manualment i dipositen els raïms en caixes de 25 Kg, utilitzen taula de selecció, entren el raïm per gravetat i realitzen un premsat de l'raïm sencer.

Utilitzen els caps i els cors (52,5%) de l'fraccionat amb premses especialitzades en el premsat de raïm sencer, amb finques provinents de 12 viticultors de Aliances per la Terra.

El toc de licor d'expedició que prové de la seva solera centenària aporta la signatura inconfusible de la casa, símbol d'elegància que ha fet que aquest escumós es convertís en un clàssic. Dosage moderat de 8 grams per litre.

Aquest vi escumós biodinàmic té un període de criança de més de 60 mesos.

30 altres productes en la mateixa categoria